Mitħna tal-Bżar tal-Melħ tal-Ħwawar Manwali B'Ħwawar differenti

Deskrizzjoni qasira:

Il-mitħna tal-melħ u l-bżar oriġinarjament kienet użata inqas fil-kċejjen Ċiniżi, iżda issa aktar u aktar djar moderni jibdew jużawha. Iżda huwa tassew konvenjenti li tħin il-bżar, il-melħ u l-bżar. Il-Punent joqgħod attent għall-purità. Il-Punent tal-moda qadim jaħseb li wara kollox, huma pproċessati fil-fabbriki, u diversi affarijiet jistgħu jitħalltu fihom. Għalhekk, mhux sorprendenti li hemm diversi grinders fuq il-mejda tal-kċina ta 'kull dar.


Dettall tal-Prodott

Tags tal-Prodott

Istruzzjoni tal-Prodott

Il-mitħna tal-melħ u l-bżar oriġinarjament kienet użata inqas fil-kċejjen Ċiniżi, iżda issa aktar u aktar djar moderni jibdew jużawha. Iżda huwa tassew konvenjenti li tħin il-bżar, il-melħ u l-bżar. Il-Punent joqgħod attent għall-purità. Il-Punent tal-moda qadim jaħseb li wara kollox, huma pproċessati fil-fabbriki, u diversi affarijiet jistgħu jitħalltu fihom. Għalhekk, mhux sorprendenti li hemm diversi grinders fuq il-mejda tal-kċina ta 'kull dar.

Sakemm ikunu partiċelli żgħar, tista 'tħinha kif trid. Kemmun, żrieragħ taċ-chili, melħ tal-baħar oħxon Korean, bżar selvaġġ tat-Tajwan eċċ. Imma tpoġġix iż-żerriegħa tal-ġulġlien kollha biex itħan. Żrieragħ granulari żejtnija bħal dawn huma faċli biex jiġu agglomerati wara t-tħin u jimblukkaw il-port tal-ħatt. Allura għandu jkun ikklassifikat u użat.

Ġeneralment, il-korp tal-flixkun tal-mitħna tal-bżar tal-melħ huwa magħmul minn akriliku ta 'kwalità għolja, u jintużaw xi materjali bħal bambu karbonizzat. Ix-xfafar huma prinċipalment xfafar tal-istainless steel jew taċ-ċeramika.

不锈钢英_08

Użu tal-prodott

Ixtri bżar iswed jew abjad sħiħ, poġġihom fil-mitħna tal-ħwawar, dawwar il-manku jew il-kappa tal-flixkun biex tikseb it-trab tal-ħwawar frisk naturali. Huwa konvenjenti ħafna biex tużah, u ġeneralment ikun hemm fliexken tat-taħwir li jaqblu, li jistgħu jintużaw biex iżommu t-trab mitħun.

Hemm ħafna tipi ta 'bżar, bżar iswed, bżar abjad, bżar aħdar, u bżar aħmar huma komunement użati.

Il-bżar iswed huwa magħmul minn berries immaturi fuq dwieli tal-bżar. L-ewwel għalliha temporanjament f'ilma sħun biex tnaddaf il-wiċċ u nixxifha. Matul dan il-proċess, minħabba l-azzjoni tal-fungus, il-qoxra li tkebbeb iż-żrieragħ gradwalment tiskura u tiċkien, u finalment issir saff irqiq u mkemmex. Wara l-proċess tat-tnixxif, il-prodott miksub huwa żerriegħa tal-bżar iswed.

Il-bżar abjad huwa magħmul miż-żrieragħ bil-qoxra mneħħija. Il-bżar abjad ġeneralment ikun magħmul minn berries misjura għal kollox, mxarrba fl-ilma għal madwar ġimgħa, jingħorok biex ineħħi r-residwu tal-polpa, u mbagħad nixxef iż-żrieragħ vojta biex isiru bżar abjad.
Il-bżar abjad spiss jintuża bħala tħawwir għal zlazi ta 'kulur ċar u ikel ieħor fl-Istati Uniti u pajjiżi oħra, minħabba li l-bżar iswed huwa faċilment rikonoxxut f'ikel ta' kulur ċar. Huwa kontroversjali jekk il-bżar iswed jew il-bżar abjad humiex iktar qawwija. Minħabba li xi komponenti tal-ġilda ta 'barra ma jistgħux jinstabu fiż-żrieragħ, ir-riħa taż-żewġ bżar mhix l-istess.

Il-bżar aħdar, bħall-bżar iswed, huwa magħmul minn berries immaturi. Il-bżar aħdar imnixxef iżomm il-kulur aħdar tiegħu sa ċertu punt minħabba li ġie pproċessat bi proċessi bħal dijossidu tal-kubrit jew tnixxif bil-friża. Iż-żrieragħ tal-bżar li ġew immarinati fis-salmura jew fil-ħall jidhru wkoll ħodor. Frott tal-bżar frisk u mhux ipproċessat huwa rari ħafna fil-Punent. Jinstabu prinċipalment f'xi platti Asjatiċi, speċjalment platti Tajlandiżi. Ir-riħa ta 'frott tal-bżar frisk hija pikkanti u friska, b'riħa qawwija. Bżar mhux imnixxef jew imnaddfin se jitmermer malajr.

Il-pickling berries tal-bżar aħmar misjur fis-salmura u l-ħall jistgħu jagħmlu bżar aħmar rari; it-teknoloġija tal-preservazzjoni tal-kulur tal-bżar aħdar imnixxef tista 'tintuża wkoll biex tinxef żrieragħ tal-bżar aħmar misjur aktar rari.

不锈钢英_10

  • Preċedenti:
  • Li jmiss:

  • Prodotti Relatati